Der robuste und trittsichere Mustang ist ein Symbol für den unbeugsamen Geist des amerikanischen Westens.

Die Rasse stammt von Pferden ab, die spanische Entdecker im 16. Jahrhundert nach Amerika mitgebracht hatten – und die entweder freigelassen wurden oder wegliefen und in der unwegsamen Landschaft gut zurechtkamen. Auch heute noch streifen wilde Mustangs durch die Weiten des Landes. Der Mustang ist ein mittelgroßes Pferd mit muskulösem Körperbau und ausdrucksstarken Augen; es gibt ihn in den verschiedensten Fellfarben und -zeichnungen. Ausgebildete Mustangs überzeugen durch ihre Ausdauer, Intelligenz und Arbeitsmoral in vielen Disziplinen.

Carl Peterson von der Starshine-Ranch, der mit nostalgischen Gefühlen an die Mustangs auf den Ranches in seiner Heimat Texas zurückdachte, hat die Rasse nach Jorvik gebracht. Und hier wurde sie schnell zum Liebling vieler abenteuerlustiger Reiter und Reiterinnen!